| IL CIOCCOLATO AMEDEI DI PISA 'MIGLIORE AL MONDO' |
 LONDRA - Il cioccolato fondente Amedei, fatto dal seme di cacao venezuelano chuao dall'omonima azienda dei fratelli Tessieri a Pisa, è stato giudicato il migliore del mondo da una giuria della Chocolate Academy alla Fiera 'Spirit of Christmas' a Olympia, Londra. Solo 20.000 tavolette all'anno vengono prodotte da Cecilia Tessieri e dal fratello Alessio, scrive oggi la Press Association. I giudici della Chocolate Academy lo hanno incoronato re del cioccolato "per il sapore fruttato e il carattere unico". La presidente dell'accademia, Sara-Jayne Stanes, ha affermato che l'Amedei: "ha il l'aroma meraviglioso di frutti di bosco e di marmellata di prugne. Quando lo metti in bocca si scioglie in maniera seducente. L'equilibrio è così perfetto che produce una sapore duraturo, lirico che evoca foreste pluviali e alberi di cacao". Amedei è stato lanciato dalla 'maitre chocolatier' Cecilia Tessieri e dal fratello Alessio nel 1990. | |
